衛生管理された、食肉用工場で加工されています。

使用材料は、勿論国産。外国産馬肉では、一度解凍してから調理し、再度冷凍する為、細胞膜が浸透圧により破壊され、再冷凍の時に冷凍焼けするなどの不都合が多く、ミンチなどの加工には向いていません。

ミンチ加工時の発熱を抑え、馬肉の鮮度低下を防ぐため、一度目は、粗挽き状態にします。

日本で無添加ドッグフード用骨ミンチの取り扱いがあるのは、ノニインターナショナルの正規販売店と取り扱い店のみです。

一旦ミンチ状にすると、一気に酸化が始まってしまいます。スーパーで売られているミンチ肉の消費期限が、他生肉製品に比べ短いのも、このためです。

鮮度最優先で手早く二度引きのミンチに加工します。

ご家庭でも出来るだけ必要な量だけ、ミートカッター等で切り取り後解凍して頂くと、鮮度が長持ちします。

見た目には、ほとんど牛肉ミンチのようですが、内容は基本的に「骨」です。

この馬肉のアバラ骨と髄をミンチにした商品は、通常単品で愛犬に召し上がって頂く無添加ドッグフードでは無く、毎日のフードに一日一回、フード10の割合に対して1の割合程度、混合してあげてください。

あるいは、おやつ感覚で少量愛犬に召し上がって頂く程度で結構です。